Guía de San Pedro Alcántara
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El estruendo del chiscar de las trallas contra el suelo suele ser la anunciación de las fiestas patronales en honor a Nuestra Señora de la Asunción y San Roque en Cantalejo, pero en esta ocasión, serán también protagonistas de la tercera parada de la Caravana de Alimentos de Segovia de la Diputación, que coincidirá con la primera edición de la Fiesta de la Tralla en el municipio el próximo 11 de agosto.
Así lo ha explicado la diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez en una rueda de prensa que ha ofrecido en el Salón del Trono del Palacio Provincial, junto a la alcaldesa de Cantalejo, Ana Rosa Zamarro. Rodríguez ha añadido, además, que "esta parada de la Caravana será el encuentro perfecto entre una tradición tan arraigada para los briqueros y los excelentes y variados productos que nuestros socios de Alimentos de Segovia elaboran a lo largo y ancho de la provincia".
Por su parte, la alcaldesa Ana Rosa Zamarro ha expresado su entusiasmo por la inclusión de esta primera edición de la Fiesta de la Tralla en el itinerario de paradas de la institución provincial puesto que "esta celebración representa una oportunidad única para dar a conocer nuestras tradiciones y productos locales siendo la ocasión perfecta no solo para disfrutar y celebrar, sino también para reconocer el esfuerzo de quienes mantienen vivas nuestras tradiciones y contribuyen al desarrollo económico de la provincia".
De este modo, los asistentes podrán disfrutar de los quince puestos participantes desde las once de la mañana, siendo la inauguración oficial de la feria a las doce en punto. La Gloria Alimentación, Quesería de Sacramenia, La Criba de Valseca, Bodega Las Dos Antiguas, Merche's galletas, Crema y Chocolate, La Manitas de Sacramenia, Quesos Moncedillo, Quesos La Dula de las Mesetas, Ahumados Perser, Cervezas 90 Varas, Mieles Entrehoces, Cervezas Marijave, Bogega Valmenia y Bodega González Fischer, serán los encargados de demostrar al público el buen hacer y lo amplia que es la despensa de la provincia de Segovia.
La diputada ha añadido que "la Caravana de Alimentos de Segovia es una excelente oportunidad para seguir promoviendo nuestros productos locales y fortalecer la economía circular y, en esta ocasión, quienes se acerquen a Cantalejo podrán probar y adquirir todo tipo de dulces, cervezas artesanales y vinos de nuestra tierra, quesos de diferentes variedades, mieles, legumbres o ahumados, entre otros".
La jornada continuará a partir de las doce de la mañana con actuaciones del Grupo de Jotas del municipio y una batucada a cargo de la Escuela de Música. Una de las actividades más esperadas es el Récord Mundial 'Chiscar la Tralla'. Según la alcaldesa, "vamos a intentar conseguir juntar al mayor número de personas de todas las edades haciendo sonar al unísono sus trallas, una seña de identidad de nuestro municipio". Además, se celebrará el día del socio con juegos y una comida popular desde las tres de la tarde, concluyendo con un concurso de arrastre de trillo a las cinco de la tarde.
Para finalizar, Rodríguez ha querido poner énfasis en que esta nueva parada de la Caravana de Alimentos de Segovia supone "una muestra más del compromiso de la Diputación de Segovia con el desarrollo rural y la promoción de la cultura de nuestros pueblos, por eso invitamos a todos a participar en esta celebración única que es perfecta para disfrutar en familia, apoyar a nuestros socios de Alimentos de Segovia y fortalecer el sentido de comunidad que nos caracteriza".
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