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Domingo, 20 de Abril de 2025 - 3:59 pm
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Investigación
El grupo de investigación ECSens de la Universidad de Granada ha desarrollado un innovador sensor que permite determinar la frescura de alimentos envasados como el pescado y la carne mediante un cambio de color.
Sentirse apoyado y escuchado por nuestra pareja mejora la salud física y emocional, según un estudio realizado por investigadoras del Centro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento (CIMCYC) de la Universidad de Granada (UGR), cuyos resultados se han dado a conocer en vísperas del 14 de febrero, Día de los Enamorados.
La colaboración internacional que opera el experimento KM3NeT, un potente telescopio sumergido en las profundidades del Mediterráneo, publica hoy en Nature la detección del neutrino de mayor energía nunca antes captado por un experimento similar. El hallazgo, portada de la prestigiosa revista, proporciona la primera evidencia de que neutrinos de energías tan altas se producen en el universo, aunque su origen aún es una incógnita. En KM3NeT participan científicos de la Universidad de Granada.
El investigador Martín Resano, reconocido por su labor en el ámbito de la espectroquímica del plasma. Coordinador del grupo Métodos Rápidos de Análisis con Técnicas Espectroscópicas (MARTE), especializado en Química Analítica, forma parte del Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón (I3A) en la Universidad de Zaragoza.
La quinta campaña de investigación y exhumaciones del equipo multidisciplinar de la Universidad de Granada en el Barranco de Víznar, lugar de Memoria Democrática, ha ofrecido en sus primeras semanas nuevos resultados.
Un equipo de investigación del Centro Andaluz de Biología del Desarrollo (CABD) ha dado un paso más en la comprensión de la compleja maquinaria que permite a las bacterias desplazarse en su entorno.
Cada año desde 2015, el 11 de febrero se celebra el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, iniciativa que trata de visibilizar y reconocer el trabajo de las mujeres en los ámbitos STEM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas). El Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2, centro mixto Unizar-CITA), profundamente comprometido desde su fundación con la divulgación y las actividades que fomenten la igualdad, se suma nuevamente a esta celebración con la participación en diversas actividades.
Un equipo de investigadores de la UGR ha analizado nuevos productos detergentes basados en enzimas para eliminar alérgenos de leche, huevo y gluten en superficies que están en contacto con alimentos.
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