Martos celebra su Fiesta de la Aceituna con un programa que aúna promoción, tradición y cultura en Torno al Aceite de Oliva Virgen Extra

El alcalde, Emilio Torres, acompañado del concejal de Agricultura, Juan Pérez, y la concejala de Festejos, Ana M. Expósito, ha presentado el programa de actividades de la XLIV Fiesta de la Aceituna de Martos.

Una vez más, el Ayuntamiento vuelca todos sus esfuerzos en esta celebración para promocionar Martos y su aceite de oliva virgen extra. "Hemos elaborado un programa muy potente para seguir rindiendo homenaje a nuestros agricultores y continuar promocionando, de la mano del aceite de oliva virgen extra, nuestro pueblo y nuestra cultura del aceite", ha señalado el alcalde. Para ello, se han programado 40 actividades que se desarrollarán hasta el 15 de diciembre, contando con la participación de todas las concejalías del Ayuntamiento.

Torres ha destacado la implicación de la ciudadanía marteña en esta celebración: "Son muchas las personas y colectivos que intervienen en esta programación, y son ellos quienes hacen grande nuestra Fiesta de la Aceituna". Además, ha agradecido la colaboración de los centros educativos, asociaciones de distinta índole, organizaciones agrarias, empresas, cooperativas, el centro de salud de la localidad y, especialmente, la Diputación Provincial de Jaén.

"Estoy muy satisfecho con el programa que hoy presentamos", ha afirmado el alcalde, quien ha invitado a participar en todas las propuestas.

El concejal de Agricultura, por su parte, ha desgranado el programa de esta edición, que incluye una amplia variedad de actividades culturales, gastronómicas y educativas destinadas a destacar la importancia del olivar y del aceite de oliva virgen extra. Entre estas iniciativas, se encuentra una nueva edición de la Escuela de Aceite para escolares, la celebración del Día Mundial del Olivo (26 de noviembre) con visitas a cooperativas, catas de AOVE y una conferencia sobre las ayudas de la PAC para el sector del olivar. Además, se han programado visitas a los olivos centenarios, un taller de recogida de aceituna con escolares, otro de elaboración de tapas con AOVEs y sesiones de cuentacuentos. El 1 de diciembre, Martos acogerá la Gala del Ciclismo de Jaén y la presentación de la revista Aldaba. También se incluyen exposiciones, como la del marteño José Domínguez y la muestra local de pintura y dibujo, así como espectáculos teatrales, flamenco y conciertos.

El día central de la Fiesta, el 8 de diciembre, comenzará a las 11:00 horas con la ofrenda de flores al monumento de los aceituneros, seguida del pregón a cargo de José M. Navarro, gerente del Centro Tecnológico del Plástico Técnico.

El recinto ferial será escenario de espectáculos de flamenco, representaciones teatrales, el Mercado Degusta Jaén y el reparto de los nueve mil hoyos con los que se celebra esta fiesta, que congrega a miles de marteños y visitantes.

La concejala de Festejos ha recordado que, a lo largo de la jornada, se repartirán los hoyos entre aquellos colectivos que, por motivos de trabajo o salud, no puedan asistir a la fiesta, personas usuarias del servicio de ayuda a domicilio, residentes en centros de mayores, agentes de la Policía Local, personal del centro de salud y usuarios de la RACO, para que todos puedan disfrutar del tradicional hoyo aceitunero.

Finalmente, ha agradecido la generosidad de las cooperativas y almazaras que donan el aceite cada año, así como el trabajo de los maestros molineros, encargados de extraer el primer aceite de la cosecha mediante prensa de husillo.