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Últimas noticias sobre Alimentación saludable



Día Mundial de la Obesidad: la prevención como principal objetivo



En el marco del Día Mundial de la Obesidad, que se conmemora cada 4 de marzo, el Hospital de Clínicas de la Universidad de Buenos Aires realizó un informe de situación desde diferentes perspectivas y llevará adelante actividades para resaltar la importancia de la prevención como principal herramienta para evitar o minimizar los riesgos asociados a esta enfermedad crónica, y fomentar un enfoque proactivo en su tratamiento.

Educación y la Asociación de Hostelería de Huesca colaboran para fomentar la innovación gastronómica y su aplicación en FP



La consejera de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón, Tomasa Hernández, y el presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca, Carmelo Bosque, han firmado hoy en el Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA) un convenio de colaboración para el desarrollo de proyectos de innovación en el campo de la gastronomía y la alimentación saludable y su aplicación en la Formación Profesional.


Pedro Sánchez, ante un eventual conflicto comercial: “Seremos firmes, defenderemos a nuestros agricultores, ganaderos y pescadores y sus cooperativas”



El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha advertido hoy de que "en una guerra comercial no hay ningún ganador, todos perdemos", por lo que España tendrá siempre la "mano tendida" para evitar guerras comerciales y escaladas arancelarias, si bien ha afirmado que desde el Ejecutivo de España serán "firmes" y defenderán a los agricultores, ganaderos y pescadores y sus cooperativas".


La UGR participa en una investigación del CNIC que descubre cómo el intestino puede influir en el desarrollo de enfermedades inflamatorias o cardiovasculares


Una investigación del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) en la que participa la Universidad de Granada ha completado una investigación que ha permitido describir cómo el aumento de la permeabilidad intestinal permite a las bacterias de la microbiota atravesar la barrera intestinal y llegar a la médula ósea, donde inducen cambios en las células madre que generan las células inmunitarias. Las bacterias provocan cambios epigenéticos en las células inmunitarias, que son modificaciones que controlan la actividad de los genes sin alterar su secuencia de ADN.


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