Científicos de la UGR han desarrollado un innovador modelo de inteligencia artificial (IA) explicable, capaz de predecir el riesgo de alteraciones metabólicas en niños con obesidad. En este avance participan investigadores del Instituto de Nutrición y Tecnología de los
Alimentos 'José Mataix' del Centro de Investigación Biomédica (CIBM UGR), del Instituto de Investigación Biosanitaria (ibs.GRANADA) y del Instituto Andaluz Interuniversitario en Data Science and Computational Intelligence (DaSCI).