El CITA comienza los ensayos para extraer los aceites esenciales de plantas aromáticas en el marco del proyecto CARUSO
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ha comenzado a extraer los aceites esenciales e hidrolatos de dos especies de plantas aromático-medicinales (PAM) propias de la cuenca mediterránea, el romero (Salvia rosmarinus) y la melisa (Melissa officinalis), que después serán analizados por investigadores de la Universidad de Zaragoza, en cuanto a su potencial utilización en formulaciones cosméticas con actividades interesantes para la microbiota de la piel.