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La gastronomía de Chiclana ha tenido un lugar destacado en la Noche Q de Madrid, una gala organizada por el Instituto de la Calidad Turística Española (ICTE) que tiene como objetivo reconocer a las empresas y organizaciones turísticas que apuestan por la calidad y sostenibilidad certificadas.

España, como principal potencia agroalimentaria, requiere un marco normativo actualizado que garantice la competitividad del sector. Este proyecto tiene como propósito modernizar las normas alimentarias específicas afectadas, proporcionar seguridad jurídica a los operadores, simplificar ciertos trámites administrativos y mejorar la información alimentaria a los consumidores.

El stand de Extremadura en FITUR se convierte en el epicentro del turismo gastronómico con una completa agenda de actividades. Del 22 al 24 de enero, la región ofrece un abanico de experiencias culinarias y educativas en la 'Zona de Experiencias', donde especialistas en ámbitos como la hostelería y la restauración, el turismo rural o el comercio comparten sus conocimientos sobre gastronomía en sesiones de 30 minutos, denominadas 'microlearnings'.

Durante la presentación de la oferta turística del Cerrato Palentino en el espacio del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación en FITUR, la Asociación de Desarrollo Rural Integral de la comarca destacó los valores naturales, etnográficos y culturales de la zona.

La delegación del Ayuntamiento de Málaga en Fitur 2025 ha comenzado su andadura en este miércoles inaugurando su área expositiva propia, situada en el Pabellón 7 de IFEMA y en el pasillo de unión con el Pabellón 5, que ocupa un espacio de 254,5 metros cuadrados que permite albergar las casi cien citas profesionales e institucionales que se han organizado.

Se trata de la concesión del distintivo de la Red de Restaurantes de la Fiesta del Boquerón Victoriano al establecimiento madrileño Surtopía. El concejal de Turismo, Antonio José Martín, ha sido el encargado de entregar la placa, en compañía del director general de Turismo y Planificación Costa del Sol, Antonio Díaz, al cocinero y también propietario del restaurante Surtopía, Jose Calleja, quien ha mostrado su satisfacción por recibir este premio.

Aragón se posiciona como un referente vinícola al inaugurar su stand en el marco de Madrid Fusión – The Wine Edition, con una presentación y cata magistral dedicada a las garnachas. Esta experiencia sensorial, titulada "Aragón: tierra de Garnachas", tendrá lugar el próximo lunes 27 de enero a las 12:00 horas y será impartida por el prestigioso sumiller aragonés, Jesús Solanas.